Name: El universo en una semilla
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Author: Joël Broekaert

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Formato

Libro Físico

Editorial

Ediciones Godot

Autor

Joël Broekaert

Año

2026

Idioma

Español

N° páginas

103

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23x15 cm

ISBN13

9786316689207

Editado en

Argentina

El universo en una semilla

Joël Broekaert (Autor) · Ediciones Godot · Tapa Blanda

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Reseña del libro "El universo en una semilla"

A lo largo de la historia, las legumbres han sido asociadas a la escasez y a la modestia, rara vez ocuparon el centro del relato. Sin embargo, sin ellas, lo que entendemos como civilización no habría sido posible. En este recorrido, Joël Broekaert traza la historia universal con doce semillas: desde las lentejas del Antiguo Testamento hasta la soja de la China imperial, del frijol mesoamericano a la lupina postapocalíptica. Este ensayo busca reconstruir los vínculos entre alimentación, poder, cultura y tecnología. Relacionadas con la opresión y la lucha social, las legumbres han desempeñado un papel fundamental en la historia de la humanidad. Quizá, también en nuestro futuro.