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Ente mit Orangenkraut (en Alemán)
Heinz Klein (Autor)
·
Independently Published
· Tapa Blanda
Ente mit Orangenkraut (en Alemán) - Heinz Klein
Libro Nuevo
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Reseña del libro "Ente mit Orangenkraut (en Alemán)"
Nach der Kochlehre, den Jahren in der Schweiz, Hotelfachschule und der Tätigkeit als Geschäftsführer eines Restaurants, erfolgte der Ausstieg aus der Gastronomie mit 27 Jahren. Aber dahintersteckte nicht nur die Unzufriedenheit, sondern auch der Wunsch nach einem geregelten Leben.Schon nach kurzer Zeit kam aber die Sehnsucht nach dem Kochtopf. Es folgte die Übernahme eines Imbisses mit Catering und später der Umbau zu einem Restaurant mit gro em Saal. Weihnachtsfeiern mit ausgeflippten Gästen und wunderschöne Hochzeiten, die auch manchmal in einer Katastrophe endeten. Weinende Bräute und randalierende Gäste, Geburtstagsfeiern mit Feuerwerk und edler Speisefolge bestimmten den Arbeitstag. Planen, Einkaufen, Veranstalten und dann die nächste Feier.Aber das Familienleben litt unter der Sieben-Tage-Woche.Es erfolgte noch die zusätzliche Übernahme einer Golf Club Gastronomie. Aufhören ging nicht, die Droge Gastronomie beherrschte nun das Leben.Es ist ein Leben auf der Überholspur. Immer etwas Neues erleben. Neue Kreationen beim Kochen entwickeln und Gäste bewirten, die sich nicht immer so verhalten, wie man es erwartet. Ich habe als leidenschaftlicher Koch und Gastronom Dinge erlebt, die man nicht glauben mag!Andererseits möchte ich auf keine Stunde verzichten und werde weiter kochen und bewirten, so lange ich kann und meine Frau mich lässt.....Aber wie kann man trotzdem ein erfülltes Leben führen?
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El libro está escrito en Alemán.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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