Name: Especias
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Availability: InStock
Author: Varios Autores

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Libro Físico

Editorial

CATAPULTA

Autor

Varios Autores

Categoría

GASTRONOMIA

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

9876370960

ISBN13

9789876370967

Editado en

Argentina

N° edición

2011

Especias

Varios Autores (Autor) · CATAPULTA · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Especias"

Las especias aportan pasión a tus comidas. Como las pasiones, son audaces, tienen matices, son complejas y definidas: un plato bien especiado es estimulante y sedante al mismo tiempo. Ya sea que prefieras la cocina tradicional o la cocina fusión, al familiarizarte con los fundamentos del uso de especias, la preparación de mezclas, los métodos de conservación y la personalidad de los sabores individuales, podrás discernir exactamente qué necesita tu plato para expresarse con carácter y equilibrio en tu mesa. El conocimiento de las especias te hará viajar por el mundo sin moverte de la cocina.