Name: Essen Vermessen (en Alemán)
SKU: 50574293
Price: 41.54 USD
Availability: InStock
Author: Volker Fischer
ISBN: 9783869050003

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

Formato

Libro Físico

Editorial

AXEL MENGES

Autor

Volker Fischer

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9783869050003

Categorías

Estudios culturales: alimentación y sociedad

Essen Vermessen (en Alemán)

Volker Fischer (Autor) · AXEL MENGES · Tapa Dura

Libro Nuevo Importado

Envío: 18 a 25 días háb.

$ 75.52$ 41.54

-45%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 20 unidades

$ 41.54

Llega entre el 21 Oct y el 05 Nov a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Essen Vermessen (en Alemán)"

The theme of this book is nutrition: the manufacture and availability of foodstuffs, and their preparation and presentation in the context of a society's social and cultural development. In a wide-ranging tour d'horizon, it investigates the complex contemporary semantic fields of foods, their production and preparation, their presentation in a commercial context, and their marketing in the media. The author also takes a critical look at the new enthusiasm for DIY food production, baking, and even livestock slaughter, and examines the »star system« way cooking is presented in the media.