Name: Food and Language (en Inglés)
SKU: 64099630
Price: 139.84 USD
Availability: InStock
Author: Feyrer Cornelia,Lavric Eva,Konzett Carmen

Formato

Libro Físico

Editorial

Peter Lang

Autor

Feyrer Cornelia,Lavric Eva,Konzett Carmen

Idioma

Inglés

N° páginas

406

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783631567241

Food and Language (en Inglés)

Feyrer Cornelia,Lavric Eva,Konzett Carmen (Autor) · Peter Lang · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Food and Language (en Inglés)"

Discourses of eating and drinking are situated at the crossroads of everyday language, advertising and special language discourse, media (internet, TV, opera, etc.) and literature. Dish names mirror contacts of cultures, but they also act as an advertising vehicle in menus. Restaurant reviews, dinner conversations and wine labels transport stereotypes such as the home made- or the country-of-origin effect and the ethics of eating and drinking ranges from health issues to animal protection. Essens- und Trinkensdiskurse stehen im Schnittpunkt von Alltagssprache, Werbe- und Fachdiskursen, Medien (Internet, Fernsehen, Oper, etc.) und Literatur. Speisennamen spiegeln Kulturkontakte, sind aber auch Werbeträger in Speisekarten; Gastronomiekritiken, Tischgespräche, Weinetiketten transportieren Stereotypen wie den Hausgemacht- oder den Ursprungsland-Effekt; von Gesundheit bis Tierschutz reicht schlie lich die Ethik des Essens und Trinkens.