Name: Food-based Dietary Guidelines (en Alemán)
SKU: 57515218
Price: 73.53 USD
Availability: InStock
Author: Scheller, Eileen
ISBN: 9786202224499

portada Food-based Dietary Guidelines (en Alemán)

Food-based Dietary Guidelines (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Eileen Scheller

Editorial

AV Akademikerverlag

Idioma

Alemán

N° páginas

116

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.7 cm

Peso

0.18 kg.

ISBN13

9786202224499

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Food-based Dietary Guidelines (en Alemán)

Eileen Scheller (Autor) · AV Akademikerverlag · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Food-based Dietary Guidelines (en Alemán)"

Ernährung ist einer der wichtigsten Faktoren für die Gesundheit und betrifft somit jeden von uns. Dementsprechend existieren unzählige Ernährungsinformationen und -empfehlungen. Zu der Frage, was eine "gesunde Ernährung" ist, gibt es folglich diverse Meinungen und Diskussionsbedarf. Durch den weltweiten Anstieg ernährungsbedingter Erkrankungen wird deutlich, dass die Bevölkerung verständliche und praktische Informationen benötigt. Die Gesundheitsproblematiken sind in Europa sowie in der USA und Kanada am stärksten ausgeprägt. Sogenannte lebensmittelbasierte Ernährungsempfehlungen oder Food-based Dietary Guidelines (FBDG), z.B. die Lebensmittelpyramide der DGE, sollen zur Verbesserung des Gesundheitsstatus beitragen. Dieses Werk zeigt auf, wie das vorhandene Ernährungswissen in Form von FBDG bereits an die Bevölkerung kommuniziert wird. Die aktuellen europäischen und nordamerikanischen FBDG werden hierin erstmals systematisch zusammengestellt und hinsichtlich ihrer kommunikativen und gestalterischen Aspekte analysiert. Schlie lich wird ein Ansatz zur Erweiterung des deutschen Food Guide-Modells des BZfE vorgestellt.