Name: food-borne pathogens: methods and protocols (en Inglés)
Price: 114.52 USD
Availability: InStock
Author: Adley, Catherine
ISBN: 9781617375859

portada food-borne pathogens: methods and protocols (en Inglés)

food-borne pathogens: methods and protocols (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Ilustrado por

Catherine Adley

Editorial

Humana

Autor

Adley, Catherine

Año

2010

Idioma

Inglés

N° páginas

268

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 1.6 cm

Peso

0.41 kg.

ISBN

1617375853

ISBN13

9781617375859

Categorías

Enfermedades infectocontagiosas
Microbiología (no médica)

food-borne pathogens: methods and protocols (en Inglés)

Catherine Adley (Ilustrado por) · Humana · Tapa Blanda

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Reseña del libro "food-borne pathogens: methods and protocols (en Inglés)"

A collection of readily reproducible classic and emerging molecular methods for the laboratory isolation and identification of the pathogens, viruses, and parasites that cause food-borne disease. Among the pathogens covered are specific bacteria, including Salmonella spp, Campylobacter spp., Listeria spp., and Bacillus spp.; viruses, including noroviruses and enteroviruses; and parasites, including Cryptosporidium and seafood nematode worms. The protocols follow the successful Methods in Biotechnology(TM) series format, each offering step-by-step laboratory instructions, an introduction outlining the principles behind the technique, lists of the necessary equipment and reagents, and tips on troubleshooting and avoiding known pitfalls.