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portada Food Engineering (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2017
Idioma
Inglés
N° páginas
239
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9781635491227
Categorías

Food Engineering (en Inglés)

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Reseña del libro "Food Engineering (en Inglés)"

This book outlines the processes and applications of food engineering in detail. It talks extensively about the different branches that fall under this category. Food engineering as a branch of physical sciences, is used in food industry for food processing, building food machinery, ingredient manufacturing and instrumentation, etc. The topics included in this book on food engineering are of utmost significance and bound to provide incredible insights to the readers. The text will serve as a valuable source of reference for those interested in this field and related branches.

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