Name: fruit analysis (en Inglés)
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Author: Linskens, Hans F. ; Allen, M. S. ; Jackson, John F.
ISBN: 9783642796623

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Formato

Libro Físico

Ilustrado por

Contribuciones de

Editorial

Autor

Linskens, Hans F. ; Allen, M. S. ; Jackson, John F.

Año

2011

Idioma

Inglés

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.4 x 15.6 x 1.0 cm

Peso

0.26 kg.

ISBN

3642796621

ISBN13

9783642796623

Categorías

Química orgánica
Bioquímica
Botánica y ciencias de las plantas

fruit analysis (en Inglés)

Hans F. Linskens (Ilustrado por) · John F. Jackson (Ilustrado por) · M. S. Allen (Contribuciones de) · Springer · Tapa Blanda

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Reseña del libro "fruit analysis (en Inglés)"

Das Buch enthält eine ausführliche Beschreibung der gängigen Analysemethoden der Inhaltsstoffe von Früchten und Nüssen. Bestimmt werden unter anderem Aroma- und Geschmacksstoffe, adstringierende Stoffe, Nährwert und genetische Charakteristika.