Name: Genuine Pizza. Better Pizza at Home (en Inglés)
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Price: 32.77 USD
Availability: InStock
Author: Michael Schwartz
ISBN: 9781419734397

portada Genuine Pizza. Better Pizza at Home (en Inglés)

Genuine Pizza. Better Pizza at Home (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Abrams Books

Autor

Michael Schwartz

Año

2019

Idioma

Inglés

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781419734397

Categorías

Recetas y cursos de cocina

Genuine Pizza. Better Pizza at Home (en Inglés)

Michael Schwartz (Autor) · Abrams Books · Tapa Dura

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Reseña del libro "Genuine Pizza. Better Pizza at Home (en Inglés)"

Throughout his acclaimed career, chef Michael Schwartz has been celebrated for his skilled use of quality ingredients, and with his pizzas, this talent is on full display. Genuine Pizza is Schwartz’s vibrantly illustrated guidebook for creating unforgettable pies at home. His cookbook makes the pizza process approachable and fun, giving the reader the tools they need to make better pizza and then run with them. First providing a clear and simple view of the fundamentals—with detailed step-by-step methods for making the best pizza doughs—Schwartz then empowers home cooks to mix and match ingredients, playing with different sauces, cheeses, meats, vegetables, and more, to build pies both classic and innovative. Pizza is just the beginning—it’s a jumping off point to colorful, delicious meals.