portada Graines germes: Vitamines et enzymes multiplis (en Francés)

Graines germes: Vitamines et enzymes multiplis (en Francés)

Formato

Libro Físico

Editorial

FastBook Publishing

Idioma

Francés

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

0 x 0 cm

ISBN13

9786130195588

Graines germes: Vitamines et enzymes multiplis (en Francés)

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Reseña del libro "Graines germes: Vitamines et enzymes multiplis (en Francés)"

Suite au dcs de plusieurs dizaines de personnes en Europe aprs l pidmie de gastro-entrite et du syndrome hmolytique et urmique en Europe en 2011, les graines germes ont t identifies comme tant une des causes. Les graines germes, aussi appeles germinations, sont des graines que l'on a fait germer, en gnral hors sol, des fins d'alimentation, de boisson ou de prparation de semis. Selon les professionnels, les graines germes ont des proprits nutritionnelles suprieures aux graines sches. Les taux de vitamines et d enzymes seraient multiplis par la germination. titre d exemple, dans un germe de bl, on trouve mme certains lments, tel que la vitamine C, que l'on ne trouve pas dans le grain de bl. Parmi les graines les plus souvent cultives de cette manire, on retrouve les graines de Tournesol, les crales, la plante Amarante, l avoine ou encore la luzerne cultive.

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