Name: haccp training resource pack (en Inglés)
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Author: mortimore,wallace

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portada haccp training resource pack (en Inglés)

haccp training resource pack (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer

Autor

mortimore,wallace

Idioma

Inglés

ISBN

0834218380

ISBN13

9780834218383

Categorías

Microbiología (no médica)

haccp training resource pack (en Inglés)

Mortimore,Wallace (Autor) · Springer · Libro Físico

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Reseña del libro "haccp training resource pack (en Inglés)"

the haccp training resource pack is a ready-made training program aimed at food companies who wish to run their own in-house haccp training programs. created by the authors of haccp: a practical approach, second edition, the pack includes both print and electronic material addressing every element of running a successful training program. a full-length trainers manual comes both in a three-ring binder and on cd-rom. the cd-rom also includes slides and a full set of course notes for the trainees. in addition, a copy of haccp: a practical approach, second edition, is included in every pack. covering both introductory and advanced levels of haccp training, this pack is an extremely flexible and useful program, allowing continual customization for content, depth of coverage, and time. both the international haccp alliance and the royal institute of public health and hygiene have approved the pack.