Name: Hijo, ¿qué cocinamos?
Price: 17.64 USD
Availability: InStock
Author: Franklin Manrique
ISBN: 9791387944575

Formato

Libro Físico

Editorial

ExLibric

Autor

Franklin Manrique

Año

2025

Idioma

Español

N° páginas

106

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.00 x 15.00 x 0.70 cm

ISBN13

9791387944575

Editado en

España

Hijo, ¿qué cocinamos?

Franklin Manrique (Autor) · ExLibric · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Hijo, ¿qué cocinamos?"

Desde los campos de Cañete hasta los restaurantes de Europa, el chef Franklin Manrique ha recorrido un camino lleno de sabor, tradición y pasión. En Hijo, ¿qué cocinamos? Franklin nos invita a acompañarlo en un viaje íntimo donde la cocina no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. A través de sus memorias, anécdotas familiares y recetas auténticas descubrimos cómo un niño curioso aprendió de su abuela Mamá Yola los secretos de la cocina cañetana, cómo sus hermanos lo guiaron en sus primeros pasos entre ollas y sartenes y cómo convirtió los momentos de presión en enseñanzas de vida.Este libro es un homenaje a los sabores del Perú, a la fuerza de la familia, al valor de nunca rendirse y a las raíces que siempre acompañan, sin importar cuán lejos nos lleve la vida. Incluye más de veinte recetas tradicionales y de autor, como el famoso ceviche Manrique, el pollo a la brasa al estilo Franklin, el gambothai y dulces como el suspiro a la limeña o la mazamorra de pan. Hijo, ¿qué cocinamos? no es solo un libro de cocina, es el alma de un chef contada a fuego lento.