Name: Historia condimentada
SKU: 67492025
Price: 33.35 USD
Availability: InStock
Author: Leonardo Caceres
ISBN: 9789878552859

Formato

Libro Físico

Editorial

Editorial Dunken

Autor

Leonardo Caceres

Categoría

Ensayo

Año

2026

Idioma

Español

N° páginas

152

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.5x15.5 cm

ISBN13

9789878552859

Editado en

Argentina

Historia condimentada

Leonardo Caceres (Autor) · Editorial Dunken · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Historia condimentada"

La historia no siempre se escribe en manuales.

A veces se cocina en silencio, se transmite en una mesa humilde
y se resguarda en sabores que resisten al olvido.

En Historia Condimentada, Leonardo Cáceres recorre los caminos ocultos de la memoria argentina, donde cada plato guarda una historia enlazada con la tierra y sus comunidades.

Estos relatos invitan a una lectura lenta, como los guisos que necesitan fuego bajo y paciencia para revelar aquello que permanece oculto.

Porque cada sabor tiene un pasado, y cada historia un condimento oculto.

Historia Condimentada es un viaje por la memoria profunda de la Argentina.
A través de relatos que combinan historia, territorio y gastronomía, el libro recupera voces, costumbres y sabores que formaron identidad mucho antes de ser registrados en los libros.

Cada capítulo es un fuego encendido contra el olvido, una invitación a recordar que en la cocina también se escribe la historia.