portada Iconic San Francisco Dishes, Drinks & Desserts (en Inglés)

Iconic San Francisco Dishes, Drinks & Desserts (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Laura Smith Borrman

De… (fotógrafo)

Brandon Borrman

Editorial

History Press Library Editions

Idioma

Inglés

N° páginas

194

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

22.9x15.2x1.3 cm

Peso

0.43 kg.

ISBN13

9781540235657

Categorías

Ee. uu. región del oeste
Estudios culturales: alimentación y sociedad
Historia de américa
Historia social y cultural
Cocina / comidas y bebidas, etc.
Historia local

Iconic San Francisco Dishes, Drinks & Desserts (en Inglés)

Laura Smith Borrman (Autor) · Brandon Borrman (De… (fotógrafo)) · History Press Library Editions · Tapa Dura

Libro Nuevo Importado

Envío: 21 a 28 días háb.

$ 76.49$ 38.24

-50%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 100 unidades

$ 38.24

Llega entre el 23 Sep y el 06 Oct a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Iconic San Francisco Dishes, Drinks & Desserts (en Inglés)"

The roots of San Francisco's celebrated food and drink culture are as diverse as the city itself. A bountiful ocean, rich soil and ingenious residents combined to create unforgettable and enduring gastronomic legacies. Discover the disputed origins of local specialties like the Chicken Tetrazzini, chop suey and the classic martini, along with the legend behind the creation of Green Goddess Dressing. Learn how the abundance of the bay contributed to classics like the Hangtown Fry and Cioppino. Marvel at the introduction of America's first fortune cookie by Benkyodo Candy Factory and how a lack of refrigeration spawned the iconic Anchor Steam Beer. Pile the guacamole on a Mission Burrito and grab an Its-It for dessert. With classic and modern recipes from beloved establishments, author Laura Smith Borrman brings these and other culinary stories to life.