Name: JAZMIN MARTURET. COMIDA FUSION POPULAR
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Author: ADRIANA BALAGUER - JAZMIN MARTURET

portada JAZMIN MARTURET. COMIDA FUSION POPULAR

Formato

Libro Físico

Editorial

GRUPAL EDICIONES

Autor

ADRIANA BALAGUER - JAZMIN MARTURET

Año

2026

Idioma

Español

N° páginas

237

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

20 cm X cm x 27.cm cm

ISBN13

9786310131221

Editado en

Argentina

JAZMIN MARTURET. COMIDA FUSION POPULAR

Adriana Balaguer - Jazmin Marturet (Autor) · GRUPAL EDICIONES · Tapa Dura

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Reseña del libro "JAZMIN MARTURET. COMIDA FUSION POPULAR"

Jazmín Marturet logró convertirse, en poco años, en una de las cocineras más destacadas de su generación.

Dueña de una miradda vivaz y manos inquietas, los platos que ofrece a diario en “MN Santa Inés” le valieron, en 2025, el reconocimiento de la Guía Michelin dentro de la categoría Bib Gourmand.

Su amplio abanico de creaciones responde a una fusión de la cocina hogareña con clásicos de la gastronomía americana, asiática y europea.

En esta biografía culinaria, primera entrega de la colección Huevos al plato, los amantes de la cocina podrán conocer su historia de emprendedora, sus i

ovadoras propuestas y la mirada de colegas y periodistas especializados sobre su presente y futuro en la gastronomía argentina.