Name: Kimchi
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Author: Han,Woosuk
ISBN: 9789563653502

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Formato

Libro Físico

Editorial

Editorial Hueders Limitada

Autor

Han,Woosuk

Año

2026

Idioma

Español

N° páginas

196

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

42x27 cm

ISBN13

9789563653502

Editado en

Chile

Kimchi

Han,Woosuk (Autor) · Editorial Hueders Limitada · Tapa Dura

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Reseña del libro "Kimchi"

El kimchi es mucho más que un fermentado. Es el
alma de Corea en un frasco.
Woosuk Han creció viajando por el mundo llevando
consigo el sabor de su tierra, y con los años com
prendió algo poderoso: la mejor manera de tender
puentes entre culturas es a través de la comida.
En un momento en que Corea cautiva al planeta
entero, este libro llega para abrir las puertas de la
cocina coreana de par en par. Porque el kimchi no
debería ser un misterio reservado para quienes vi
ven cerca de un mercado asiático, sino un placer al
alcance de cualquier mano dispuesta a fermentar,
condimentar y crear.
Con recetas adaptadas para ingredientes de fácil
acceso en cualquier rincón del mundo, Kimchi de
Woosuk es una invitación generosa y apasionada a
explorar la riqueza y diversidad de uno de los ali
mentos más antiguos y vibrantes de la gastrono
mía mundial