Name: Kuchenmaistrey: A 15th-Century German Cookbook (en Inglés)
Price: 26.34 USD
Availability: InStock
Author: Bach, Volker
ISBN: 9781739741426

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portada Kuchenmaistrey: A 15th-Century German Cookbook (en Inglés)

Kuchenmaistrey: A 15th-Century German Cookbook (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Volker Bach

Editorial

Blurb

Idioma

Inglés

N° páginas

140

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

20.3 x 12.7 x 0.8 cm

Peso

0.16 kg.

ISBN13

9781739741426

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

Kuchenmaistrey: A 15th-Century German Cookbook (en Inglés)

Volker Bach (Autor) · Blurb · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Kuchenmaistrey: A 15th-Century German Cookbook (en Inglés)"

The Kuchenmaistrey was the first cookbook to be printed in German and one of the most influential ones. Its 196 recipes open a window into the world of 15th-century upper-class German cuisine, often fascinating, sometimes alarming, and occasionally absolutely delicious. An English translation of and commentary on the 1490 edition is made available to food and history enthusiasts for the first time here.