Name: La Cocina en su Tinta
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Price: 55.11 USD
Availability: InStock
Author: Varios Autores
ISBN: 9788492462155

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América

Europa

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Formato

Libro Físico

Editorial

Biblioteca Nacional De España

Autor

Varios Autores

Tema

gastronomia

Año

2010

Idioma

Español

N° páginas

237

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

260x210 cm

ISBN

8492462159

ISBN13

9788492462155

Editado en

España

Categorías

Cocina / comidas y bebidas, etc.

La Cocina en su Tinta

Varios Autores (Autor) · Biblioteca Nacional De España · Tapa Blanda

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Reseña del libro "La Cocina en su Tinta"

Catálogo de la exposición celebrada en la Biblioteca Nacional, diciembre 2010-marzo 2011. Muestra la evolución de la gastronomía y de la cocina desde la Edad Media hasta la actualidad a través de la colección de materiales que atesora la Biblioteca sobre esta materia: manuscritos, libros, revistas, fotografías, carteles y etiquetas publicitarias, música, a la que se han sumado testimonios audiovisuales de algunos de los restauradores españoles más importantes.