Name: La Cocina Libanesa
SKU: 64356321
Price: 26.54 USD
Availability: InStock
Author: Andrée Maalouf

Formato

Libro Físico

Editorial

Alianza Editorial

Autor

Andrée Maalouf

Idioma

Español

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9791370090555

Editado en

España

La Cocina Libanesa

Andrée Maalouf (Autor) · Alianza Editorial · Tapa Dura

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Reseña del libro "La Cocina Libanesa"

Andree Maalouf y Karim Haidar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de una autentica cocina libanesa contemporanea. El objetivo de su nuevo libro es ofrecer las recetas mas sabrosas, sorprendentes y caracteristicas de esta milenaria tradicion culinaria, tan influenciada por muchas tradiciones orientales, egipcia, siria, armenia, turca, griega, india, y que cuenta con manjares que se remontan a la antiguedad biblica, pero que sigue sorprendentemente viva y esta llamada a ocupar un lugar entre las grandes cocinas contemporaneas. Y es que la cocina libanesa ha dejado de ser una mera curiosidad que haya que probar una o dos veces para degustarla. En la actualidad, la disfrutan millones de personas de todo el mundo, y muchas de ellas van a poder aprender a cocinar sus platos mas deliciosos gracias a "La cocina libanesa. De Beirut al paladar": mutabal de berenjenas, fatayers de espinacas, fate de habas con espinacas, maloube de berenjenas al horno, shawarma de cordero, kafta de cerezas, cordero con cinco especias, kibe de pescado, samke harra de Tripoli, helado ashta, osmalieh de crema y agua de rosas... y muchas recetas mas, fundamentales, sabrosas y faciles de cocinar.