Name: La cocina mediterránea
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Availability: InStock
Author: Lourdes March

Formato

Libro Físico

Autor

Lourdes March Ferrer

Editorial

Alianza Editorial

Colección

El libro de bolsillo - Biblioteca espiral

Año

2008

Idioma

Español

N° páginas

304

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

19x15 cm

ISBN13

9788420662954

Editado en

España

N° edición

La cocina mediterránea

Lourdes March Ferrer (Autor) · Alianza Editorial · Tapa Blanda

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Reseña del libro "La cocina mediterránea"

A través de siglos de historia, los países ribereños del Mediterráneo han creado formas de cultura, arte y vida comunes, lazos de unión que han perdurado también en las raíces de sus cocinas. LOURDES MARCH expone en este libro los fundamentos de LA COCINA MEDITERRÁNEA, que, basada en la milenaria tríada del olivo, el trigo y la viña, ha sido redescubierta por la moderna dietética como forma ideal de alimentación para los ajetreados habitantes de nuestros días y fuente de energía insustituible para el deportista. En esta nueva edición revisada y actualizada de un libro tan variado como sugerente se recogen no sólo las recetas más típicas y tradicionales de los catorce países de la cuenca mediterránea, sino también datos acerca de los principales factores que han propiciado el desarrollo y la evolución de su dieta.