Name: La Cocina Mexicana
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Availability: InStock
Author: Leonor

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Formato

Libro Físico

Editorial

De Vecchi Ediciones

Autor

Leonor

Categoría

américa

Tema

Cocina

Colección

Cocina

Idioma

Español

N° páginas

ISBN

8431556110

ISBN13

9788431556112

Editado en

España

La Cocina Mexicana

Leonor (Autor) · De Vecchi Ediciones · Libro Físico

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Reseña del libro "La Cocina Mexicana"

Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO desde 2010, la cocina mexicana no se limita al guacamole, al chile con carne y a los tacos, sino que se caracteriza por ser vistosa y sugestiva y unir tradiciones de distintas civilizaciones. A las antigas raíces aztecas, toltecas, zapotecas, omecas y mayas se le ha añadido la influencia española y un toque mediterráneo.

Leonor, profunda conocedora de la cultura mexicana tradicional, nos conduce al corazón de la cocina de este gran país. Así, este libro contiene una selección de las mejores recetas tradicionales mexicanas, con ideas para cada ocasión, tanto si busca un rápido plato como si quiere preparar un festín mexicano. En estas páginas descubrirás que la cocina mexicana es un arte.