Name: La Cocina Prohibida
SKU: 53416256
Price: 18.98 USD
Availability: InStock
Author: ÁNgel MartÍN MartÍNez
ISBN: 9788418624681

Formato

Libro Físico

Autor

Ángel Martín Martínez

Editorial

Liber Factory

Año

2021

Idioma

Español

N° páginas

132

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788418624681

Editado en

España

N° edición

La Cocina Prohibida

Ángel Martín Martínez (Autor) · Liber Factory · Tapa Blanda

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Reseña del libro "La Cocina Prohibida"

Como si de un lavado de cerebro se tratara, la historia se ha encargado de borrar de nuestra memoria un pasado no tan lejano y a un grupo de personas que fue clave en la construcción del mismo, con tal eficacia, que hoy en día muy pocos conocen la verdad de nuestras raíces. En el año 1492, SS.MM. Los Reyes Católicos firmaron el Decreto de Expulsión de los Judíos y con ello sentenciaron a la conversión o expulsión a miles de ellos. Poco después, en 1505, La Santa Inquisición se instalaba en Almazán, una de las 10 juderías más importantes de Castilla, e iniciaba un proceso para descubrir a los falsos conversos. Las actas de estos procesos acusatorios, sin pretenderlo, fueron el modo de perpetuar en el tiempo a aquellos convecinos. Este libro trata de rescatar del olvido a aquellas familias, sus costumbres, tradiciones, celebraciones, oficios, modos de vida, posición social, barrios? y sobre todo, su cocina, base acusatoria contra ellos y que nos sumerge de lleno en las papilas gustativas de plena Edad Media haciéndonos viajar sensorialmente a ese mundo. Para ello, hemos tratado de rescatar algunas de aquell