La Torta Perfecta - Gross Osvaldo

El libro posee en gran parte preparaciones mas complejas, lo recomiendo para personas con un nivel avanzado en repostería y que desean experimentar. Me quedo con el ABC de la repostería.

Excelente libro, una guía necesaria para todos aquellos que tienen dudas con las medidas, peso, texturas, etc. Recetas exactas, materiales de calidad, bastante lectura ( que es lo que se necesita para aprender) e ilustraciones sólo las necesarias. Realmente un libro que no debes dejar de tener si realmente has desarrollado el gusto por los buenos pasteles. Mi libro demoró bastante dada la contingencia de todas maneras recomiendo esta página, siempre estuvieron en contacto dando cuenta de mi pedido; llevo bastante tiempo comprando en este lugar y es excelente.

Me encantó el libro, lo recomiendo! Comparativamente el libro es mucho más económico que en otras compras online como Amazon. Pero para le fecha que llegó estaba con descuento adicional, de haberlo sabido habría esperado y habría comprado otro título adicional. Volveré a usar buscalibre.

Me encanta Osvaldo Gross, variadas recetas y explicadas muy bien por este grande de la Pasteleria. Tortas, tartas, budines, cheesecakes, bizcochos y glaseados. Muy buen servicio Buscalibre, soy de region y llego rapido, todos los libros en buen estado y bien empacados.

muy bueno el libro y pronta la entrega creo que comprare otro libro de gross me parece que el primero no la tengo creo que se llama pasteleria base

Muy completo, explica paso a paso, me llegó en tiempo y forma, en buenas condiciones.

muchas recetas, excelente libro

Es un libro excelente superó mis expectativas

Como el maestro que es Osvaldo Gross nos enseña en forma clara y precisa cómo hacer una rica torta.

Excelente servicio

Si te gusta hacer tortas, este libro no te puede faltar. Excelente!!!

Excelente

Excelente

No es para principiantes, se requieren conocimientos en pastelería

Todo lo que se necesita saber esta aqui

Excelente libro, que podemos esperar de Osvaldo Gross

Si, llego en tiempo y forma...

Muy buena atencion, rapida y oportuna. buen servicio

Me encantaron los libros, aqui en mexico no se podian conseguir, llegaron a tiempo y volveria a comprar.