portada Le romarin (Rosmarinus officinalis) (en Francés)

Le romarin (Rosmarinus officinalis) (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Walid Yeddes

Wissem Aidi Wannes

Moufida Saidani Tounsi

Editorial

Editions Universitaires Europeennes

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.5 cm

Peso

0.14 kg.

ISBN13

9786202547765

Categorías

Biología, ciencias de la vida

Le romarin (Rosmarinus officinalis) (en Francés)

Walid Yeddes (Autor) · Wissem Aidi Wannes (Autor) · Moufida Saidani Tounsi (Autor) · Editions Universitaires Europeennes · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Le romarin (Rosmarinus officinalis) (en Francés)"

L‟objectif de cette étude était de mettre au point une méthode d‟extraction des antioxydants (acide carnosique et acide rosmarinique) de deux populations de romarin (Borj Cedria et Djebel Abderrahmane) selon deux méthodes: extraction par solvants et extraction par microonde.Les résultats de notre étude ont montré que la méthode d‟extraction par microonde est plus rentable par rapport à la méthode d‟extraction par solvant. Dans cette dernière méthode, l‟hexane constitue le meilleur solvant d‟extraction. L‟analyse quantitative par HPLC a montré que la population de Borj Cedria présente un meilleur rendement en acide carnosique en comparaison avec la population de Djebel Abderrahmane. Cette analyse a montré également que l‟acide rosmarinique est présent sous forme de trace uniquement dans les extraits hexaniques pour les deux populations.