portada Lebensmitteleinkauf durch E-Commerce: Verpackungslösungen (en Alemán)

Lebensmitteleinkauf durch E-Commerce: Verpackungslösungen (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Silvia D' Alesio

Editorial

Verlag Unser Wissen

Idioma

Alemán

N° páginas

104

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.6 cm

Peso

0.16 kg.

ISBN13

9786205336717

Categorías

Ingeniería: general

Lebensmitteleinkauf durch E-Commerce: Verpackungslösungen (en Alemán)

Silvia D' Alesio (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Lebensmitteleinkauf durch E-Commerce: Verpackungslösungen (en Alemán)"

Die Anforderungen an Lebensmittelprodukte, die bei der Entwicklung einer Sekundärverpackung für Lebensmittel im elektronischen Handel berücksichtigt werden müssen, kommen der Qualitätssicherung des Produkts zugute. Diese Anforderungen sind die Kontrolle der Temperatur über die Zeit, die Verringerung von Produktschäden und die Trennung von Lebensmittelprodukten. Die Temperaturkontrolle über einen längeren Zeitraum stellt sicher, dass die Produkte auf der richtigen Temperatur gehalten werden, wodurch mögliche biologische Schäden erheblich reduziert werden. Die Trennung der Produkttypen verringert das Risiko von Kreuzkontaminationen und Schäden zwischen den Produkten während des Transports und reduziert das Risiko von Produktschäden, mechanischem und biologischem Abbau. Die logistischen Anforderungen, die bei Sekundärverpackungslösungen für Lebensmittel im E-Commerce berücksichtigt werden müssen, beziehen sich auf die Logistik der letzten Meile. Dazu gehören die Auftragsabwicklung, der Transport, die Auslieferung und die Retourenlogistik. Die Auftragserfüllung bei der Kommissionierung kann durch eine vorgegebene Platzierung der Produkte in der Verpackung erleichtert werden.