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portada Les bactries: Le risque allergique (en Francés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Idioma
Francés
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
0 x 0 cm
ISBN13
9786130138318

Les bactries: Le risque allergique (en Francés)

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Reseña del libro "Les bactries: Le risque allergique (en Francés)"

Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopdie libre Wikipedia. Une nouvelle souche trs toxique de bactries E. coli - suspectes d'abord dans les concombres espagnols puis dtectes finalement dans des graines germes bio venant d'gypte - a fait en tout 52 morts en Allemagne. La mondialisation des changes favorise la diffusion de pathognes mergents. S'ils passent dans les aliments ils constituent un risque potentiel pour la sant des populations mais aussi une menace commerciale pour les industriels. C'est pourquoi ces derniers se tournent de plus en plus vers les laboratoires privs afin qu'ils analysent des chantillons et vrifient que les produits commercialiss sont conformes la rglementation

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