portada Les tannases sont de service (en Francés)

Les tannases sont de service (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

R. K. Saxena

Shailendra Raghuwanshi

Swati Misra

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

112

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.7 cm

Peso

0.18 kg.

ISBN13

9786205375372

Categorías

Microbiología (no médica)

Les tannases sont de service (en Francés)

R. K. Saxena (Autor) · Shailendra Raghuwanshi (Autor) · Swati Misra (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 25 a 32 días háb.

$ 125.08$ 68.80

-45%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

$ 68.80

Llega entre el 28 Sep y el 12 Oct a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Les tannases sont de service (en Francés)"

Avec la progression du temps, les tannases ont montré une immense importance en raison de leur viabilité commerciale et de leur complexité en tant que molécule catalytique. Il a déjà été prouvé qu'elles avaient des applications potentielles dans les industries de l'alimentation humaine et animale et dans l'industrie pharmaceutique. Les tannins, le principal groupe chimique des anti-microbiens naturels présents dans les plantes, sont hydrolysés par les tannases. L'économie de la production dépend de la concentration en acide tannique (tannin) ainsi obtenue à partir de la biomasse des résidus agricoles. Dans cet ouvrage, le travail est divisé en huit grands chapitres qui exposent le concept de tannase en termes d'exploration scientifique et technologique. Les conditions optimales pour la production de tannase par voie microbienne ont été discutées. Dans les chapitres suivants, la purification, la description des propriétés de l'enzyme et les applications commerciales des "perspectives", y compris les études d'expression, la régulation et ses utilisations potentielles, ont été étudiées.