Name: Logistik der Systemgastronomie (en Alemán)
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Author: Anonym

portada Logistik der Systemgastronomie (en Alemán)

Logistik der Systemgastronomie (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Grin Verlag

Autor

Anonym

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21x14.8x0.2 cm

Peso

0.05 kg.

ISBN13

9783346342775

Categorías

Empresa y gestión

Logistik der Systemgastronomie (en Alemán)

Anonym (Autor) · Grin Verlag · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Logistik der Systemgastronomie (en Alemán)"

Studienarbeit aus dem Jahr 2018 im Fachbereich BWL - Beschaffung, Produktion, Logistik, Note: 1,3, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Veranstaltung: Handelslogistik, Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel der vorliegenden Seminararbeit ist es, die aktuellen Marktentwicklungen in der Systemgastronomiebranche aufzuzeigen, um daraus die aktuellen und zukünftigen Herausforderungen abzuleiten. Es soll deutlich werden, wie die Systemgastronomen den Herausforderungen begegnen und wie insbesondere logistische Fragestellungen gelöst werden. Die Arbeit gliedert sich in vier Kapitel. In Kapitel zwei wird die Branche der Systemgastronomie von der klassischen Gastronomie abgegrenzt, um in den folgenden Abschnitten des Kapitels eine Marktanalyse aus der Perspektive der Systemgastronomen durchzuführen. Dabei sollen Aufgaben und Herausforderungen aufgezeigt werden. Im dritten Kapitel werden einige der bedeutendsten Akteure der Systemgastronomiebranche anhand der Erkenntnisse aus dem zweiten Kapitel verglichen. Die Gegenüberstellung soll zeigen, wie die einzelnen Unternehmen die Aufgaben und Herausforderungen meistern. Im letzten Kapitel werden die wesentlichen Erkenntnisse zusammengefasst, bevor ein Fazit gezogen wird. Die Seminararbeit schlie t mit einem Ausblick, der den weiteren bedeutsamen Forschungsbedarf formuliert.