Name: los aprendices de hechicero
SKU: 4233596
Availability: OutOfStock
Author: lisa abend

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Formato

Libro Físico

Autor

Lisa Abend

Editorial

planeta

Colección

Planeta

Año

2011

Idioma

Español

N° páginas

368

Dimensiones

23x15 cm

ISBN

9788408101963

ISBN13

9788408101963

Editado en

España

los aprendices de hechicero

Lisa Abend (Autor) · planeta · Libro Físico

Sin Stock

Reseña del libro "los aprendices de hechicero"

¿Qué hay detrás de los platos y las recetas del Bulli? Elegido como el mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant en cinco ocasiones consecutivas —un hecho sin precedentes—. el Bulli es el sitio donde la cocina creativa de Ferran Adrià es objeto de peregrinación gastronómica por parte de clientes de todo el mundo. tras meses y años de espera para conseguir una mesa. Pero es también el lugar donde cada año decenas de jóvenes cocineros. los más ambiciosos de todo el mundo. dirigen sus pasos para trabajar en él de forma gratuita.

Los aprendices de brujo explora y se sumerge en los aprendices que Adrià contrata para la cocina y la sala de su restaurante y. en el proceso. formar a la próxima generación de estrellas culinarias de todo el mundo.