Name: LOS SUPERQUESOS
Price: 114.36 USD
Availability: InStock
Author: Isaac Fernández Sanvisens,Laura Martí
ISBN: 9788415070993

Formato

Libro Físico

Autor

Isaac Fernández Sanvisens

Laura Martí

Editorial

Los Libros del Lince S.L.

Idioma

Español

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788415070993

Editado en

España

Categorías

Asesoramiento al consumidor
Cocina o comida por ingredientes: huevos, queso y productos lácteos

LOS SUPERQUESOS

Isaac Fernández Sanvisens (Autor) · Laura Martí (Autor) · Los Libros del Lince S.L. · Tapa Blanda

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Reseña del libro "LOS SUPERQUESOS"

En la estela de la exitosa guía "Supervinos", nace esta guía "Superquesos" con un planteamiento similar. Tras un análisis comparativo de centenares de quesos que pueden comprarse en supermercados, los autores han elegido 150 quesos que corresponden a las siguientes categorías: frescos, blandos, semiblandos, semiduros, duros y azules. Presentamos los quesos en fichas con datos básicos como el nombre del productor, su país de origen, el animal del que procede la leche, así como su materia grasa. La información se complementa con recomendaciones de consumo, incluido un breve listado de los principales supermercados en los que se puede adquirir. Una guía fundamental que hará las delicias de los amantes de este alimento que los antiguos griegos definían como «un regalo de los dioses.»