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portada Making Plate - Alimentación y Diabetes
Formato
Libro Físico
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9789875701014
Editado en
Argentina

Making Plate - Alimentación y Diabetes

Adriana Bustingorry (Autor) · Editorial Akadia · Tapa Blanda

Making Plate - Alimentación y Diabetes - Adriana Bustingorry

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Reseña del libro "Making Plate - Alimentación y Diabetes"

El plan de alimentación en las personas con diabetes más que una elección en el estilo de vida es una necesidad, porque tiene un rol clave no solo en la prevención sino en el control de la enfermedad para evitar sus complicaciones.
En la actualidad, las guías de la Asociación Americana de Diabetes continúan siendo de gran utilidad para que los profesionales de la salud encuentren los lineamientos y bases del tratamiento nutricional. Pero al momento de bajar la teoría al armado diario de las comidas, surge la problemática de cómo expresar los conceptos en forma clara y entendible para quien recibe esta información.
El contenido de esta obra llamada Making Plate, ha sido desarrollado con un enfoque asistencial y educativo, para el uso del profesional en la consulta y al mismo tiempo, para toda persona con diabetes que quiera aprender en forma dinámica y sencilla el conteo de los hidratos de carbono.
En la práctica del plan alimentario, los carbohidratos tienen un enfoque primordial en la atención del contenido y la distribución durante el día para la regulación del nivel de azúcar en sangre sin las habituales oscilaciones.
Making Plate es un método eficaz por contribuir al control de las glucemias y su éxito se debe a la modalidad de aprendizaje 100% visual, para entender el cálculo de la porción de los alimentos ricos en hidratos de carbono y al armado de los platos de comidas -junto al uso de un plato didáctico, más las distintas imágenes de porciones de alimentos que trae fotografiada la obra-, resultando fácil de aprender sobre todo en las personas con dificultad de lectura.
Este nuevo y revolucionario método didáctico para el control de los carbohidratos en las personas con diabetes- desarrollado por la Lic. Adriana Bustingorry autora del libro “Nutrición y Diabetes”- contiene la aplicación de tres niveles de aprendizaje gradual e incluye una serie de ejercicios prácticos para un entrenamiento personal en cada nivel educativo. Finalmente, trae un anexo adjunto con la información nutricional necesaria para esclarecer algunos de los conceptos más importantes del tratamiento y material educativo para complementar con la consulta del profesional.

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