Name: Mango: A Global History (en Inglés)
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Price: 23.10 USD
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Author: Kirker, Constance L. ; Newman, Mary
ISBN: 9781789149159

portada Mango: A Global History (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Constance L. Kirker

Mary Newman

Editorial

Reaktion Books

Idioma

Inglés

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781789149159

Categorías

Cocina o comida por ingredientes: frutas y verduras

Mango: A Global History (en Inglés)

Constance L. Kirker (Autor) · Mary Newman (Autor) · Reaktion Books · Tapa Dura

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Reseña del libro "Mango: A Global History (en Inglés)"

From smoothies to folklore, a global history of the many incarnations of the mango. This beautifully illustrated book takes us on a tour through the rich world of mangoes, which inspire fervent devotion across the world. In South Asia, mangoes boast a history steeped in Hindu and Buddhist mythology, even earning a mention in the Kama Sutra. Beyond myth, the authors show us that mangoes hold literary significance as a potent metaphor. While mango-flavored smoothies grace Western grocery shelves, the true essence of sweet, juicy mangoes or tangy, unripe varieties is a rarity: supermarket offerings often prioritize shelf-life over taste. This book offers an accessible introduction to the world of true mango aficionados and the thousand varieties they cherish.