Name: Manual Uf0056: Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria
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Availability: InStock
Author: Varios autores
ISBN: 9788490213988

portada Manual Uf0056: Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria

Manual Uf0056: Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria

Formato

Libro Físico

Editorial

ICB Editores

Autor

Varios autores

N° páginas

177

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.00 x 29.00

ISBN13

9788490213988

Editado en

España

Categorías

Actividades de hostelería y restauración
Cocina / comidas y bebidas, etc.

Manual Uf0056: Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria

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Reseña del libro "Manual Uf0056: Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria"

Desarrollar los conocimientos necesarios para preparar y presentar elaboraciones culinarias simples a través de técnicas sencillas así como realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias mostrando receptividad y espíritu de cooperación.