portada Meat Carcass Quality Evaluation and Meat Processing (en Inglés)

Meat Carcass Quality Evaluation and Meat Processing (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Ibrahim Omer Elimam

Peter Hasčík

Editorial

Scholars' Press

Idioma

Inglés

N° páginas

208

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x1.2 cm

Peso

0.31 kg.

ISBN13

9786138927136

Categorías

Ciencia: cuestiones generales

Meat Carcass Quality Evaluation and Meat Processing (en Inglés)

Ibrahim Omer Elimam (Autor) · Peter Hasčík (Autor) · Scholars' Press · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 26 a 33 días háb.

$ 201.45$ 110.80

-45%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

$ 110.80

Llega entre el 29 Sep y el 13 Oct a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Meat Carcass Quality Evaluation and Meat Processing (en Inglés)"

Carcass classification systems were first introduced over forty years ago, EU support schemes and the red meat industry have changed considerably, in particular the reform of the CAP and the structure and demands of the beef and sheep supply chains. The recent changes to the CAP regimes, ending production based subsidies and the demands within the meat supply chain have increased the need for producers to more closely meet market and customer specifications to sustain viable businesses