Name: Milk Processing Technology (en Inglés)
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Price: 90.42 USD
Availability: InStock
Author: Swarup, Abha
ISBN: 9789350562833

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portada Milk Processing Technology (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Abha Swarup

Editorial

Discovery Publishing House Pvt Ltd

Idioma

Inglés

N° páginas

330

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

23.4x15.6x1.9 cm

Peso

0.64 kg.

ISBN13

9789350562833

Categorías

Destrezas de estudio y aprendizaje: general

Milk Processing Technology (en Inglés)

Abha Swarup (Autor) · Discovery Publishing House Pvt Ltd · Tapa Dura

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Reseña del libro "Milk Processing Technology (en Inglés)"

Milk is a white liquid produced by the mammary glands of mammals. It is the primary source of nutrition for young mammals before they are able to digest other types of food. Early-lactation milk contains colostrum, which carries the mother's antibodies to the baby and can reduce the risk of many diseases in the baby. The precise components of raw milk vary by species and by a number of other factors, but it contains significant amounts of saturated fat, protein and calcium as well as vitamin C. Cow's milk has a pH ranging from 6.4 to 6.8, making it slightly acidic.