Name: Mis Entrañables Visceras
SKU: 28876704
Price: 18.95 USD
Availability: InStock
Author: Balanzó de, Jano
ISBN: 9788468632728

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Formato

Libro Físico

Autor

Jano Balanzó de

Editorial

Bubok Publishing

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

184

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21x15 cm

Peso

276

ISBN

8468632724

ISBN13

9788468632728

Editado en

España

N° edición

Categorías

Cocina general y recetas

Mis Entrañables Visceras

Jano Balanzó de (Autor) · Bubok Publishing · Tapa Blanda

Libro Nuevo Origen: Ecuador

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Reseña del libro "Mis Entrañables Visceras"

Este libro recoge un compendio de recetas magistrales que en tiempos de carestía nos ayudarán a mantener vivos sabores perdidos y a reencontrarnos con la sabiduría de nuestros anteriores. El libro recoge un total de 204 recetas.Las recetas, en su mayoría, están extraídas de viejos recetarios familiares, de autores públicos y anónimos y de amistades dedicadas, con oficio, al arte del buen yantar.Jano de Balanzó publicó en 1995 ?España sopa a sopa?, trabajó en varios restaurantes de Barcelona y regentó dos propios. Con este, su segundo libro, pretende rescatar del olvido deliciosas recetas propias y ajenas de alimentos sumamente nutritivos y de poco coste económico.