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portada Nahrungswelten transformieren (en Alemán)
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2026
Idioma
Alemán
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.7x15.3 cm
ISBN13
9783756033508

Nahrungswelten transformieren (en Alemán)

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Reseña del libro "Nahrungswelten transformieren (en Alemán)"

Wie Menschen ihr Essen produzieren und konsumieren, steht zur Debatte. Industrialisierung und Globalisierung von Landwirtschaft und Ernhrung erzeugen kologische und soziale Probleme: Klimakrise, Artensterben, Tierleid, Lohndumping, Konzernmacht und viele weitere. Der Band diskutiert vergangene und gegenwrtige Transformationen des Agrar- und Ernhrungssystems im Hinblick auf eine nachhaltige Zukunft. Neben Wissenschafter:innen verschiedener Fcher (Soziologie, Geographie, Geschichte, Ethnologie, konomie usw.) kommen auch Vertreter:innen von Kunst und Zivilgesellschaft zu Wort. Im inter- und transdisziplinren Austausch erkunden sie alternative Wege abseits des Mainstreams.Mit Beitrgen vonChristian Drnberger | Ulrich Ermann | Franziskus Forster | Ernst Langthaler | Stefan Mann | Marianne Penker | Markus Schermer | Sonja Stummerer | Barbara WittmannDieser Titel erscheint auch Open Access.

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