Name: Nebraska Sweet Beets: A History of Sugar Valley (en Inglés)
Price: 35.19 USD
Availability: InStock
Author: Gibbs, Lawrence
ISBN: 9781467144278

portada Nebraska Sweet Beets: A History of Sugar Valley (en Inglés)

Nebraska Sweet Beets: A History of Sugar Valley (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Lawrence Gibbs

Editorial

History Press

Idioma

Inglés

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 1.3 cm

Peso

0.27 kg.

ISBN13

9781467144278

Categorías

Estudios culturales: alimentación y sociedad
Agricultura, agroindustria e industrias de producción de alimentos

Nebraska Sweet Beets: A History of Sugar Valley (en Inglés)

Lawrence Gibbs (Autor) · History Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Nebraska Sweet Beets: A History of Sugar Valley (en Inglés)"

Sugar beets are as tenaciously rooted in Nebraska's history as they are in its soil, especially in a seventy-mile stretch of the North Platte Valley that extended into eastern Wyoming. The state's first processing facility opened in Grand Island in 1890, boasting the largest mill in the world. The height of the beet boom occurred in the early part of the twentieth century as Wyobraskan towns courted factory locations as feverishly as rival sugar companies competed for territory, and an irrigation network turned the region into America's Valley of the Nile. Some rail lines have disappeared from the map, while catastrophes like the Scottsbluff and Bayard sugar bin explosions and the Gering Molasses spill will never be forgotten. From neglected beet dumps and abandoned rail spurs to silos ready for future harvests, explore Sugar Valley's heritage with Lawrence Gibbs.