Name: Nuevo Cocinero Cientifico, el
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Rating: 5 (1 reviews)
Author: Diego Golombek

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Libro Físico

Editorial

Siglo XXI Editores

Autor

Diego Golombek

Categoría

Libros en español

Año

2009

Idioma

Español

N° páginas

233

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786070304484

Editado en

México

N° edición

Nuevo Cocinero Cientifico, el

Diego Golombek (Autor) · Siglo XXI Editores · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Nuevo Cocinero Cientifico, el"

Hace no mucho tiempo los científicos fueron mandados a lavar los platos. Sabio consejo, ya que la ciencia tiene mucho de cocina, de probar y de mezclar. Por otro lado, la cocina misma es un arte y una ciencia, y conocer los secretos de hervores, frituras y congelados puede ayudar a servir una mesa llena de delicias.