Name: Nutrición Básica
SKU: 46490206
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Availability: InStock
Author: Balbina Roldán Rojas,Inmaculada ... [Et Al.] Moraga Ropero,Elvira Eva Moreno Campoy
ISBN: 9788416173853

Formato

Libro Físico

Autor

Elvira Eva Moreno Campoy

Editorial

Ic Editorial

Año

2014

Idioma

Español

N° páginas

158

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23x17 cm

ISBN13

9788416173853

Editado en

España

N° edición

Categorías

Dietética y nutrición

Nutrición Básica

Elvira Eva Moreno Campoy (Autor) · Ic Editorial · Tapa Blanda

Libro Nuevo Origen: Ecuador

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Reseña del libro "Nutrición Básica"

Identificar cada una de las estructuras anatómicas que constituyen el sistema digestivo y los tipos de tejidos que forman cada una de sus vísceras. Comprender los mecanismos y funciones que tienen lugar en cada tramo del aparato digestivo para llevar a cabo la transformación de los alimentos en los tipos de nutrientes necesarios para pasar a la circulación general y ser distribuidos por el organismo para cumplir sus funciones. Identificar las diferencias entre los conceptos de alimentación, nutrición y metabolismo mediante el estudio de los conceptos y funciones básicas hasta las complejas de transformación y utilización a nivel tisular y celular de los principales grupos de nutrientes para el mantenimiento de la homeostasis y, por tanto, de la salud y la vida. Conocer los nutrientes que contienen los alimentos y la importancia que tiene cada uno para el mantenimiento de la vida. Conocer qué son los requerimientos nutricionales y cómo se elaboran las recomendaciones nutricionales de una población y sus aplicaciones prácticas.