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portada Nutrición deportiva
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2025
Idioma
Español
N° páginas
720
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
28x21 cm
ISBN13
9788418655500
Editado en
España

Nutrición deportiva

Asker Jeukendrup (Autor) · Ediciones Tutor, S.A. · Tapa Blanda

Nutrición deportiva - Asker Jeukendrup

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 opiniones
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Reseña del libro "Nutrición deportiva"

La referencia mundial para un conocimiento íntegro de la nutrición deportiva

Esta nueva edición ampliada y actualizada presenta los principios y el razonamiento de las directrices actuales de alimentación para deportistas, y ofrece una visión en profundidad de los fundamentos científicos que respaldan la nutrición deportiva. Con un formato en color visualmente atractivo, 40 nuevas infografías y utilizando una base fisiológica, esta edición expone conceptos, métodos y hallazgos de investigación importantes. Incluye además acceso online a referencias bibliográficas, apéndices y un glosario de términos y definiciones que proporcionan explicaciones útiles e información accesible de forma inmediata.

Entre los nuevos temas que incluye, destacan: cómo reconocer información buena sobre nutrición deportiva frente a la mala; el papel de la microbiota intestinal y cómo la dieta y el entrenamiento afectan a este microbioma; la función de los macronutrientes y micronutrientes en relación con el rendimiento deportivo; las pautas para limitar los problemas gastrointestinales durante el entrenamiento y la competición; los efectos relativos del entrenamiento y la nutrición sobre la función inmunitaria y la salud; y la disponibilidad energética baja y las causas y consecuencias del déficit energético relativo en el deporte (RED).

Opiniones del libro

Marcos Giménez Lunes 08 de Septiembre, 2025
Compra Verificada

Es un libro realmente impecable, rinda una información muy valiosa y con gran articulación e integración entre los capítulos. Vale destacar su alto contenido cientifico que se entrelaza con la nutrición y bioquímica del deporte. Desde mi punto de vista lo recomiendo totalmente

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 Jhon Usiña Viernes 12 de Junio, 2026
Compra Verificada

TE DA LAS BASES PARA ENTENDER LA NUTRICION DEPORTIVA Y PROFUNDIZAR

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