Name: Olfaction, Taste, and Cognition (en Inglés)
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Author: Rouby, Catherine ; Schaal, Benoist ; DuBois, Danièle

portada Olfaction, Taste, and Cognition (en Inglés)

Olfaction, Taste, and Cognition (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Ilustrado por

Catherine Rouby

Benoist Schaal

Danièle DuBois

Editorial

Cambridge University Press

Autor

Rouby, Catherine ; Schaal, Benoist ; DuBois, Danièle

Año

2005

Idioma

Inglés

N° páginas

488

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

24.4x17x2.5 cm

Peso

0.77 kg.

ISBN

0521020972

ISBN13

9780521020978

N° edición

Categorías

Psicología fisiológica y neuropsicología, biopsicología
Cognición y psicología cognitiva
Neurología y neurofisiología clínicas
Neurociencias

Olfaction, Taste, and Cognition (en Inglés)

Catherine Rouby (Ilustrado por) · Benoist Schaal (Ilustrado por) · Danièle DuBois (Ilustrado por) · Cambridge University Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Olfaction, Taste, and Cognition (en Inglés)"

This volume presents a multidisciplinary synthesis of the literature in olfactory and gustatory cognition. Leading experts have written chapters on many facets of taste and smell, including odor memory, cortical representations, psychophysics and functional imaging studies, genetic variation in taste, and the hedonistic dimensions of odors. The approach is integrative, combining perspectives from neuroscience, psychology, anthropology, philosophy, and linguistics, and is appropriate for students and researchers in all of these areas who seek an authoritative reference on olfaction, taste, and cognition.