Name: Pa, formatge, folklore i la terra que els va fer (en Català,,)
SKU: 65805283
Price: 25.42 USD
Availability: InStock
Author: Carlota de Otto;Eva Grabuleda
ISBN: 9791399141603

portada Pa, formatge, folklore i la terra que els va fer (en Català,,)

Pa, formatge, folklore i la terra que els va fer (en Català,,)

Formato

Libro Físico

Editorial

Edicions Sidillà SL

Autor

Carlota de Otto;Eva Grabuleda

Colección

La Talaia

Año

2026

Idioma

Català,,

N° páginas

152

Encuadernación

Libro

Dimensiones

21x15x1 cm

ISBN13

9791399141603

Editado en

España

Pa, formatge, folklore i la terra que els va fer (en Català,,)

Carlota De Otto;Eva Grabuleda (Autor) · Edicions Sidillà SL · Libro

Libro Nuevo Importado

Envío: 13 a 19 días háb.

$ 50.83$ 25.42

-50%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 100 unidades

$ 25.42

Llega entre el 17 Sep y el 29 Sep a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Pa, formatge, folklore i la terra que els va fer (en Català,,)"

Un ramat de vaques pastura en una muntanya al juny i la seva llet, infusionada
de flors, es torna un formatge. En un món globalizat, el formatge
viatjarà a botigues de tot el món, però a la seva escorça portarà gravada la
humitat, la temperatura i els microbis d’aquesta muntanya. I hi portarà
encara l’empremta del pastor o de la pastora, d’algunes tradicions de la
seva terra i també de les fronteres que ha creuat un cop envasat.
Aquest llibre de receptes ens porta a conèixer la vida microscòpica
dels llocs a través d’alguns dels seus pans i formatges tradicionals, i ens
convida a descobrir com el menjar ens pot explicar històries sobre la
geografia, els conflictes, els somnis i el folklore d’un territori.
Quantes de les històries que sentim sobre el nostre passat són, en realitat,
una versió moderna? Amb la seva mirada irònica i juganera, la
Carlota de Otto ens convida a veure les tradicions com una pràctica viva
i compartida, oberta al canvi i plena d’encreuaments: entre la memòria
i la reinvenció, entre el que és local i el que és global, entre ser creador o
ser espectador...