Formato

Libro Físico

Autor

Francesc Ribes

Editorial

Anaya Touring

Colección

Guías Singulares

Año

2021

Idioma

Español

N° páginas

264

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23x17 cm

Peso

0.67

ISBN13

9788491584209

Editado en

España

N° edición

Categorías

España
Vinos
Guías de viaje: regiones relacionadas con la comida y la bebida
Guías de viaje: rutas y recorridos

Paseos Entre Viñedos

Francesc Ribes (Autor) · Anaya Touring · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Paseos Entre Viñedos"

La conexión del vino con el paisaje y la historia es el hilo conductor de este libro. Muchos de los parajes vinícolas que se visitan han perdurado desde la Edad Media, y aunque el vino que en ellos se produce hoy día poco tiene que ver con el de aquellos tiempos remotos, sí mantienen su poder evocador. Al fin y al cabo, el deseo de todo enólogo es que su vino refleje el carácter de una tierra: un clima, un suelo, un pasado y unas variedades determinadas. España no cuenta con ningún paisaje vitícola inscrito como Patrimonio de la Humanidad -a diferencia de nuestros vecinos: Italia, Francia y Portugal-, pero hay varios candidatos, como Priorat y La Rioja.Aun así, si hablamos de diversidad, tanto de variedades como de territorios y climas, nuestro país posee una riqueza sin parangón. Porque en nada se parecen los viñedos de La Geria a los bancales de la Ribeira Sacra, o las albarizas del Marco de Jerez a las parcelas de la Serranía de Ronda; o los infinitos viñedos manchegos a los del Priorat; incluso los de Rioja Alta, Rioja Oriental y Rioja Alavesa, situados a lo largo de un centenar de kilómetros, tienen sus particularidades. Paseos entre viñedos incluye más de 80 propuestas para explorar sus zonas vinícolas -generalmente, denominaciones de origen protegidas-, de las que se describen sus rasgos principales, es decir, aquellos elementos que las diferencian, bien por el paisaje, bien por su historia o por la singularidad de los vinos que producen.