Name: Pastryrevolution #71
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Author: Javi Antoja
ISBN: 9788472122079

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Formato

Libro Físico

Editorial

Montagud Editores

Autor

Javi Antoja

Idioma

Español

N° páginas

180

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788472122079

Editado en

España

N° edición

Pastryrevolution #71

Javi Antoja (Autor) · Montagud Editores · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Pastryrevolution #71"

PastryRevolution 71, bajo la direccion de Javi Antoja de la Rosa, la fotografia de Xavi Olmos y la coordinacion editorial de Alba Llacera, presenta las novedades de PANEM, Sergi Vela, Pa de Kilo y UmikoBake. Cuatro proyectos que marcan una manera de entender un oficio artesano esencial. Cuatro obradores. Cuatro conceptos. Cada uno de ellos con una filosofia unica y personal, que suman conocimiento y en los que brilla la excelencia. Todo, a traves de 180 paginas y 150 fotografias. Un total de 60 creaciones ineditas y mas de 250 elaboraciones.