Name: Perfil físico-químico e de ácidos gordos dos óleos de sementes de mahua e bhilamo (en Portugués)
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Author: Vaghani, Naynaben S.; Hirpara, Hitshkumar Z.; Dave, Rajeshkumar A.
ISBN: 9786209334313

portada Perfil físico-químico e de ácidos gordos dos óleos de sementes de mahua e bhilamo (en Portugués)

Perfil físico-químico e de ácidos gordos dos óleos de sementes de mahua e bhilamo (en Portugués)

Formato

Libro Físico

Editorial

Edicoes Nosso Conhecimento

Autor

Vaghani, Naynaben S.; Hirpara, Hitshkumar Z.; Dave, Rajeshkumar A.

Idioma

Portugués

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

ISBN13

9786209334313

Perfil físico-químico e de ácidos gordos dos óleos de sementes de mahua e bhilamo (en Portugués)

Vaghani, Naynaben S.; Hirpara, Hitshkumar Z.; Dave, Rajeshkumar A. (Autor) · Edicoes Nosso Conhecimento · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Perfil físico-químico e de ácidos gordos dos óleos de sementes de mahua e bhilamo (en Portugués)"

As propriedades físico-químicas e a composição de ácidos gordos do óleo das sementes de Madhuca longifolia (J.Konig) J.F.Macbr. (Mahua) e Semecarpus anacardium Linn. (Bhilamo) foram investigadas. O óleo foi extraído num aparelho Soxhlet utilizando hexano e avaliado quanto ao índice de acidez, índice de iodo, índice de peróxido, índices de saponificação, índice de refração e teor de humidade. O óleo também foi analisado quanto a diferentes elementos, nomeadamente Ag, Al, B, Ba, Bi, Ca, Co, Cr, Cu, K, Li, Mn, Na, Ni, Au, etc., utilizando ICPMS. O perfil de ácidos gordos do óleo foi determinado por GC-MS. Para cada análise, o óleo de Mahua foi comparado com o óleo de Bhilamo. A análise físico-química do óleo de Bhilamo mostrou valores inferiores, nomeadamente o índice de acidez, em comparação com o óleo de Mahua. A análise dos diferentes elementos mostrou que elementos importantes, como ouro e prata, foram encontrados em ambos os óleos em níveis diferentes. A análise qualitativa mostrou uma tendência muito semelhante na composição de ácidos gordos, na qual 15 compostos foram encontrados no óleo de Mahua, enquanto 18 compostos foram encontrados no óleo de Bhilamo. O estudo sugere que as propriedades físico-químicas e o perfil de ácidos gordos de Bhilamo e Mahua foram analisados, o que pode ser usado para pesquisas futuras sobre essas plantas.