Name: Plenty (en Inglés)
SKU: 47235503
Price: 35.89 USD
Availability: InStock
Author: Yotam Ottolenghi
ISBN: 9780091933685

Formato

Libro Físico

Autor

Yotam Ottolenghi

Editorial

Ebury Press

Año

2010

Idioma

Inglés

N° páginas

288

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27.6x20.3x2.7 cm

ISBN13

9780091933685

Plenty (en Inglés)

Yotam Ottolenghi (Autor) · Ebury Press · Tapa Dura

Libro Nuevo Importado

Envío: 19 a 26 días háb.

$ 71.78$ 35.89

-50%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 6 unidades

$ 35.89

Llega entre el 28 Oct y el 12 Nov a Quito, Pichincha. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Plenty (en Inglés)"

With his fabulous restaurants and bestselling Ottolenghi Cookbook, Yotam Ottolenghi has established himself as one of the most exciting talents in the world of cookery and food writing. This exclusive collection of vegetarian recipes is drawn from his column 'The New Vegetarian' for the Guardian's Weekend magazine, and features both brand-new recipes and dishes first devised for that column.

Yotam's food inspiration comes from his strong Mediterranean background and his unapologetic love of ingredients. Not a vegetarian himself, his approach to vegetable dishes is wholly original and innovative, based on strong flavours and stunning, fresh combinations. With sections devoted to cooking greens, aubergines, brassicas, rice and cereals, pasta and couscous, pulses, roots, squashes, onions, fruit, mushrooms and tomatoes, the breadth of colours, tastes and textures is extraordinary.

Featuring vibrant, evocative food photography from acclaimed photographer Jonathan Lovekin, and with Yotam's voice and personality shining through, Plenty is a must-have for meat-eaters and vegetarians alike.

Yotam Ottolenghi

(Autor)

Ver Página del Autor

Yotam Ottolenghi es un chef, restaurador y escritor de libros de cocina nacido en Jerusalen, Israel, en 1968. Antes de dedicarse profesionalmente a la cocina, estudio Literatura Comparada en la Universidad de Tel Aviv. Posteriormente se traslado a Londres, donde estudio en Le Cordon Bleu y comenzo su carrera culinaria.

Ottolenghi se hizo conocido por una cocina inspirada en sabores del Mediterraneo y de Oriente Medio, caracterizada por el uso abundante de verduras, hierbas, especias y combinaciones de ingredientes poco convencionales. En Londres desarrollo una reconocida cadena de restaurantes y tiendas de comida que llevan su nombre, ademas de participar en proyectos como NOPI y ROVI.

Como escritor, ha publicado numerosos libros de cocina que han alcanzado reconocimiento internacional. Entre ellos se encuentran Plenty, Jerusalem, Simple, Flavour y Comfort. Sus libros combinan recetas accesibles con una presentacion cuidada y un fuerte enfasis en el sabor.

Ottolenghi vive en Londres con su familia y continua trabajando como chef, restaurador y autor. Su estilo ha contribuido a popularizar una cocina colorida y basada en vegetales, incorporando ingredientes y tecnicas de distintas tradiciones culinarias. En Ottolenghi SIMPLE TOO, publicado en 2026, vuelve a centrarse en recetas sencillas para la cocina cotidiana.

Ver menos