Name: Pleurotus. From Farm to Pharmacy
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Author: Krishnendu Acharya;Somanjana Khatua
ISBN: 9781032864495

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portada Pleurotus. From Farm to Pharmacy

Formato

Libro Físico

Editorial

CRC Press

Autor

Krishnendu Acharya;Somanjana Khatua

Año

2025

N° páginas

216

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

28x21 cm

ISBN13

9781032864495

Pleurotus. From Farm to Pharmacy

Krishnendu Acharya;Somanjana Khatua (Autor) · CRC Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "Pleurotus. From Farm to Pharmacy"

This book explores Pleurotus, focusing on their biology, cultivation, and nutritional benefits, including their potential to combat chronic diseases. It also delves into their antimicrobial and medicinal properties while assessing the global market for oyster mushrooms. This book is for researchers and students of mycology and nutrition.