Name: Praktisches Kochbuch (en Alemán)
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Author: Margareta Elisabetha Klotschin

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portada Praktisches Kochbuch (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Salzwasser-Verlag

Autor

Margareta Elisabetha Klotschin

Idioma

Alemán

N° páginas

296

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783861950806

Praktisches Kochbuch (en Alemán)

Margareta Elisabetha Klotschin (Autor) · Salzwasser-Verlag · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Praktisches Kochbuch (en Alemán)"

Das "Praktische Kochbuch" von Margareta Klotschin aus dem Jahre 1835 "für Hausmütter und Köchinnen, besonders aber für junge Frauenzimmer, welche sich auf ihren künftigen Beruf würdig vorbereiten wollen" war seinerzeit das populärste Grundlagenbuch der Kochkunst. Auch heute noch ist dieses umfassende Werk eine Inspiration für die traditionelle deutsche Küche.